メタリン酸Na
メタリン酸Naとは何かをご存知でしょうか?
メタリン酸Naとは、リン酸塩の一つで、主に二つの成分から構成されています。
一つ目にリン酸水溶液、そして二つ目に炭酸ナトリウムです。
この成分は、リン酸二水素ナトリウムを強く熱することで、合成させることができるようです。
これらから合成されたメタリン酸Naは、金属イオン封鎖剤として使われることが多くあります。
金属イオン封鎖剤とは、カルシウムやマグネシウムが金属イオンとくっつくことにより引き起こされる変色や濁り、臭いなどを防ぐ役割をします。
日常で活用できる製品に含まれている主なものを挙げるとするのであれば、シャンプーをはじめとして、リンス、浴用化粧品などが該当します。
また、食品添加物としても利用されることがあります。
食品としては、ハムやソーセージに代表される魚肉ねり製品をはじめとして、アイスクリームやチーズ類、もしくは炭酸飲料や酒類などにも活用されることがあるようです。
またその他にも、pHの変化を抑えるという特徴があるため、緩衝剤としての役割を果たしたり、幅の広い活躍をみせる成分です。
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